一直以來都有聽到朋友推薦這間
位於灣區Santa Clara的Bloom
光看網路照片上的炸雞鬆餅和水果法式可頌
哇嗚就讓人忍不住吞口水🤤
假日不接受預約，需要現場候位
10點前基本上人潮還沒那麼多
通常十點半過後就會需要排上一個小時
但假如真的需要排隊的話也不用擔心
可以到隔壁的星巴克或Lucky超市殺時間
Bloom Eatery & Spirits
Wed-Sun 8:00AM – 2:30PM
📍 202 Saratoga Ave, Santa Clara, CA 95050
📷 Instagram
🧡 Chicken & Waffles 炸雞鬆餅 $19
朋友就是衝著這份炸雞鬆餅來的!
以Buttermilk酪乳醃製的炸雞
配上比利時鬆餅、再淋上開胃的辣味蜂蜜
他們的炸雞比較像是滷烤炸雞排?
雞肉本身很嫩又很多汁、雞汁香濃
配上比利時鬆餅和辣味蜂蜜
甜/鹹/辣平衡得非常好!
朋友三兩下就完食!
🧡 Croissant French Toast 可頌法式吐司 $16
身為一位可頌和法式吐司熱愛者
怎麼能錯過Bloom家的招牌可頌法式吐司呢? 煎至金黃的可頌法式吐司
淋上番石榴糖漿、配上一球香草奶油
再以草莓、藍莓和黑梅點綴
雖然旁邊有附上一杯蜂蜜糖漿
但光搭配糖漿和奶油後的甜度已非常足夠
所以完全沒有用到
看來我是無法當隻稱職的甜食螞蟻了😂
🧡 Irish Coffee 愛爾蘭咖啡 $15
本來想點個簡單的黑咖啡就好
但看到朋友點了一杯愛爾蘭咖啡
讓愛咖啡又愛調酒的我超級心動😍
(愛爾蘭咖啡=黑咖啡+愛爾蘭威士忌+鮮奶油)
加上我們坐在吧檯位置
看著酒保豪爽地倒了一大份的
愛爾蘭威士忌到黑咖啡中
忍不住直接請酒保幫我們追加一份!!
(順帶一提，Bloom家的咖啡是採用
加州當地Santa Cruz的Verve咖啡豆)
因為空腹喝的緣故，烈酒和溫黑咖啡一下肚
哇嗚那個灼熱感真的讓人馬上精神大振!
建議還是先吃點東西
墊個胃後再喝比較適合 😂
Bloom家除了早午餐很優秀以外
調酒也是他們的一大賣點!
觀察一下，在場幾乎有八成的客人
都會點上一杯調酒來配他們的餐點
我們的位置就在吧檯上
可說是坐到了調酒搖滾區?
全程都在邊享用美食、邊欣賞酒保的調酒 🤩
用餐體驗大大加分!!
下面是他們Instagram上面發的調酒照片，是不是看起來都超美味!
❤️ 要不要也看看?
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