一個颳風的星期五晚上, 突然想來點生魚片?
想起在Cupertino有間朋友推薦的壽司店Amami
確實每次經過(去旁邊的O2 Valley買便當)
店外也都排了不少人，於是決定來試試看!
Amami Shima Sushi
📍19068 Stevens Creek Blvd Cupertino, CA 95014
📷 Yelp @amami-shima-sushi-cupertino
2023年在Fremont開了分店
📍 46228 Warm Springs Blvd ste 444 & 452, Fremont, CA 94539
📷 Yelp @amami-shima-sushi-fremont
🧡 鮟鱇魚肝 $12
因其絲滑又帶細微顆粒的口感像極了鵝肝
所以也被稱為海底鵝肝
第一次嘗試鮟鱇魚肝
滑順濃郁的口感配上甜/鹹/脆的白蘿蔔絲
🧡 Oyster special 生蠔一口吃 $12
湯匙內裝有小生蠔、魚卵、鵪鶉蛋和海膽
一份有兩湯匙
🧡 Omakase 主廚推薦握壽司 $45
10份主廚推薦的握壽司
每份握壽司間的調味和口感變化不大
但生魚片很新鮮，份量也大
☁️ Mix-it-up Roll 綜合微炸捲 $11
主體是彩虹捲Rainbow roll
有鮭魚、鮪魚、黃鰭魚、飛魚卵和酪梨
外面包了豆皮紙後下油微炸, 生魚片皆微熟
沒仔細看菜單說明，沒看到下面寫著[微炸]😅
下次應該會點正常的生魚片捲就好
但對於不敢吃生魚片的朋友們
應該會是個蠻不錯的選擇
❤️ Lover’s Boat $59
愛之船(好浪漫的名字?)生魚片拼盤
12片綜合生魚片、8貫握壽司
加州捲和辣鮪魚捲各一捲
食量不大的可以兩人一起分食
或許再加點個味增湯或前菜
文末小記
Cupertino和Fremont店的價格和味道都差不多
如果比用餐舒適度，我一定會推薦Fremont店
不只內裝比較新，環境也較寬敞明亮
餐具、茶具等也比較新且乾淨
Cupertino店的方便之處則在於
吃完還能到對面Main Street Cupertino廣場晃晃
買杯萬波、買個85度C、或順便吃個鮮芋仙 😆
🍽️ 要不要也看看?
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