位於Santa Clara的日式燒烤店Sumiya
在我心中的位置呀
和同樣位於Santa Clara的壽司店Rantei
可說是不相上下
都是禮拜五和假日晚上可以犒賞自己
用心努力(?)工作一個禮拜的地方d(`･∀･)b
➡️ Rantei Japanese Cuisine 生魚片九宮格x海鮮丼 (Santa Clara)
Sumiya 炭 (Japanese Charcoal Grill)
📍 2634 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
📷 Yelp @ https://www.yelp.com/biz/sumiya-santa-clara
❤️ Kamo (Duck Breast) 鴨胸 $10
鴨胸與青蔥相間，鴨胸較有嚼勁
但會越吃越香 -w-
❤️ Gyutan (Beef Tongue) 牛舌 $12
調味可選擇鹽或蔥醬，蔥醬加$0.5
多汁中帶脆的口感，簡單鹽調味就很好吃了
有附檸檬，搭配起來也非常爽口
❤️ Mi (Thigh) 雞腿肉帶皮 $11
醬料可選擇鹽或醬
也可選擇帶皮或不帶皮，帶皮加$2.5
我們點了帶皮的，口感豐富且更多汁
❤️ Butabara (Pork Belly) 豬五花 $10
調味可選擇鹽或是蔥醬，蔥醬加$0.5
推薦加蔥醬，歐伊系!
❤️ Hatus (Heart) 雞心 $7.5
調味可選鹽或醬
一串有時四顆、有時五顆
讓我很感動的是
它的雞心是完整的一顆下去烤啊 😭
也太用心了!!
附近不少串燒店的雞心
都是把雞心剖開一半來烤
烤起來就會乾巴巴的
有時甚至會黏或卡在竹籤上
會讓食用體驗變得不美麗
❤️ Sasami (Breast Tender) 嫩雞胸 $8.5
醬料可選擇酸梅、芥末或柚子胡椒
口感扎實且一點都不柴，非常推薦!
❤️ Paitan Soup 雞白湯 $4.5
雞汁味非常濃郁
習慣點碗湯來配，當作是每個串燒間的過場
☁️ Mi (Thigh) 雞腿肉 $8.5
醬料可選擇鹽或醬
另外點了一串不帶皮的雞腿肉來比較
沒有雞皮油脂包覆的雞腿肉，柴了蠻多的
建議還是點帶皮的，或是選嫩雞胸
食量不大的兩個人一起吃的話
點個六串就蠻夠的了
怕吃不飽的話，也可以再點個前菜來分享
或是也可以點我覺得店裡最划算的選項
就是Sumiya的各式便當!!
美味、份量夠、價格也很合理
❤️ Chicken Katsu Don Bento 炸雞排蛋蓋飯便當 $18.75
炸雞排、蛋、洋蔥、香菇蓋飯
附前菜和沙拉
沙拉醬可選擇蘑菇醬、柚子醬
梅子味增或奶油芥末
前菜有日式炸豆腐、牛蒡薯條、豬排等
我喜歡點他們特製的馬鈴薯麻糬球，很特別
便當的份量不少，每次都得打包外帶xD
☁️ Yakitori Bento B 串燒便當 $19.75
便當內有三隻串燒(雞腿、豬五花、牛小排)
水波蛋蓋飯、同樣有附沙拉和前菜
Sumiya除了在Santa Clara有串燒居酒屋外
在Milpitas還開了間以外帶便當為主的
串燒便當專賣店 Sumiya Bento
Sumiya Bento
📍 530 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
📷 Yelp https://www.yelp.com/biz/sumiya-bento-milpitas
疫情期間去光臨了一次，串燒都偏柴
米飯也很濕
聽說現在品質已經穩定很多了
以後有機會再去試一次!
🍽️ 想不想也看看?
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